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Fisioterapeuta- Osteopata C. O experto en escalada

sábado, 18 de febrero de 2012

Nutrición y complementos: MAGNESIO

El magnesio es un metal alcalino cuya denominación deriva de la ciudad griega de Magnesia, lugar en el que existen grandes depósitos de carbonato de magensio.

El magnesio es el cuarto mineral más abundante en el cuerpo humano, el cual contiene 25gr aproximadamente (0,05% del peso total del organismo). Cerca del 70% del magnesio corporal está localizado en los huesos en combinación con fosfato y bicarbonato, no siendo fácilmente intercambiable con el fluido extracelular, el cual contiene csolamente un 1% del magnesio corporal.

Un quinto del contenido corporal de este mineral está presente en los tejidos blandos, unido principalmente a las proteínas. Los niveles normales de magnesio en el plasma oscilan entre 1,4 y 2,4 mg por 100ml, siendo los mismos mantenidos ampliamente por medio de la ingestión dietética en combinacion con la conservación renal e intestinal. Es decir, si la ingestión dietética disminuye, el organismo conserva el magnesio corporal excretando menos a través del intestino y de los riñones.

Las glándulas adrenales seregan una hormona llamada aldosterona, la cual ayuda a regular la tasa de excreción de magnesio a través de los riñones. Las pérdidas de magnesio tienden a incrementarse con el uso de diuréticos y con el consumo de alcohol.

Las principales funciones corporales son:
- Participar como cofactor en muchos sistemas enzimáticos, incluyendo: los procesos de producci´´on de energía que envuelven la trasferencia de fosfato, la duplicación del ADN y las bombas de energía que mantienen la correcta disribución del sodio, potasio y calcio a través de las membranas celulares.
- Participar como cofactor esencial en el funcionamiento de la vitamina B1 y B2.
- Actua como estabilizador de la estructura interna de las células corporales conjuntamente con el calcio y las proteinas, formando un puente para fortalecer toda la estrucura de la membrana.
- Asistir al crecimento del organismo.
- Participar en la reparación y el mantenimoento de las células y tejidos corporales como un cofactor en el metablismo de las proteinas.
- Actuar como cofactor en diversas hormonas.
- Participar como un mineral intracelular esencial para la transmisión de los impulsos nerviosos.
- Actuar en todas las reacciones que envuelven al ATP y por tanto en la síntesis de las proteínas, ácidos nucleicos, nucleóticos, lípidos y carbohidratos.
- Participar en la activación  de los procesos de contracción neuromuscular.
- Ayudar a promover la absorción y el metabolismo de otros minerales tales como el calcio, el fósforo, el sodio y el potasio.
- Ayudar al organismo a que utilice adecuadamente las vitaminas del complejo B, la vitamina C y la vitamina E.
- Ayudar en el mantenimeinto de unas tasas normales de colesterol en la sangre.

domingo, 12 de febrero de 2012

Nutrición y complementos: GLUCOSAMINA

La glucosamina  es un elemento estructural importante que el organismo humano necesita para sintetizar los glucosaminoglicanos, moléculas especializadas presentes en el cartílago que junto al azufre son necesarias para una función adecuada de la articulación, los tendones y los ligamentos, así como la reparación de los mismos en caso de deterioro o lesión.

En circunstancias normales el organismo sintetiza toda la glucosamina que necesita pero, en determinadas situaciones como el envejecimiento, el cuerpo deja de sintetizar suficiente glucosamina para mantener los cartílagos sanos, apareciendo entonces la osteoartritis ( enfermedad degenerativa de las articulaciones que afecta principalmente a personas mayores, pero también a jóvenes  debido a lesiones y/o desgastes en las articulaciones por una actividad repetida ó una intensa práctica deportiva)

  Principales funciones corporales:

- Estimular la síntesis  de los componentes del cartílago y del tejido conectivo.

- Favorecer la incorporación del azufre dentro del cartílago.

- Regenerar las articulaciones.

- Reparar tendones y ligamentos, siendo de especial interés en prevenir lesiones relacionadas con esguinces, tendinopatias, etc.

- Mantener un optimo nivel de liquido sinovial.

- Mantener y reparar los ojos,  la piel, las uñas y las mucosas de los tractos digestivo, urinario y respiratorio.

- Reducir la inflamación articular.

- Ayudar a la recuperación post-traumática de lesiones a nivel articular, de tendones y /o ligamentos.

La glucosamina se encuentra en forma de suplemento, tiene varias presentaciones, sulfato de glucosamida ó clorhidrato de glucosamina (apta para vegetarianos).

Se debe de combinar, la glucosamina, para una mejora de los resultados con:

                - Vitamina C ( acido ascórbico).

                - Sulfato de condroitina.

                -S-adenosilmetionina ( SAN).

                -Metilsulfonilmetano (MSM).

                -Bromelina.

                - Sulfato de manganeso.


Nutrición y complementos: SILICIO


            El silicio es un mineral presente en la naturaleza y en diversas combinaciones minerales: silice, cuarzo y arena como oxido de silicio; y feldespato, kaolinato y la anortita como silicato. El silicio es el segundo elemento más abundante en la tierra y constituye cerca del 27,6% de la corteza de nuestro planeta.

            El silicio y las sales de silicio son insolubles, de forma que sólo cantidades trazas están presentes en los tejidos corporales. No obstante, la evidencia acumulada hasta la fecha indica que pequeñísimas concentraciones son necesarias para la salud de los seres humanos, habiendo sido por este motivo clasificado el silicio como un mineral traza esencial para el hombre.

            El silicio es muy similar al carbono, el cual,  está presente de forma extraordinariamente abundante en la naturaleza y de forma particular en la materia orgánica. El silicio puede formar largas y complejas moléculas de la misma manera que lo hace el carbono. Sin embargo, el enlace entre los átomos de silico es más fuerte que el que existe entre los de carbono, lo cual hace a las moléculas que contienen silicio relativamente estables y estructuralmente fuertes. Por tanto, los tejidos estrcturalmente “fuertes” tales como las arterias, los tendones, la tráquea, la piel, el tejido conectivo, el cabello, la córnea y la esclerótica contiene cantidades relativamente grandes de silicio, mientras que otros tejidos tales como el hígado, los riñones y la sangre contienen muy poco. El colágeno, la resistente sustancia que une unos tejidos con otros, contiene una gran cantidad de silicio. El silicio es, por tanto, una parte estructural vital del colágeno y las sustancias que contiene este minera están presentes en todos los cartílagos.

            En las arteiras ateroscleróticas hay 14 veces menos silicio que en las arterias sanas, lo que indica por tnato una relacion entre el estatus del silicio en el organismo y la incidencia de arteioesclerosis.
- Evidencias epidemiológicas han demostrado que la ingestión de silicio en la dieta protege contra las enfermedades del corazón y la arteria aorta.
- El silicio puede proteger al colágeno contra la acción de los radicales libres.
- El silicio puede ser un antagonista eficaz del mercurio
- El silicio puede incrementar notablemente la absorción y la fijación natural del calcio y del fósforo en los huesos y articulaciones.

Principales funciones corporales:
1.- Colaborar en la síntesis del colágeno y en la formación de cuantos tejidos corporales precisan de cierta dureza y consistencia: Huesos, tendones, cartílagos, tráquea, piel, uñas, cabello, córnea, esclerótica, tejido conectivo, etc.
2.- Mantener las paredes arteriales elásticas, especialmente las de la arteria aorta.
3.- Colaborar al normal mantenimiento de la presión arterial.
4.- Colaorar en la formación de los glocosaminoglicanos, componentes vitales de los huesos, cartílagos y tejido aórtico, que además son factores alimenticios esenciales en el mejoramiento de la circulación cerebral, coronaria y periférica.
5.- Reducción del colesterol LDL, con el consiguiente auento del HDL.
6.- Prevenir la artritis, impidiendo de manera notable la cristalización del fluido sinovial

viernes, 3 de febrero de 2012

Entrevista "A VISTA": Celso M. Sorribes

  1. NOMBRE: Celso M. Sorribes
  2. FECHA Y LUGAR DE NACIMIENTO: 14. dic. 1978 (Castellón)
  3. MODALIDAD DE ESCALADA PREFERIDA: Boulder
  4. ME FIJO EN: Todo aquel que tiene algo que enseñarme
  5. MÁXIMO GRADO ENCADENADO: 7a+ (Boulder)
  6. LUGAR PREFERIDO DE ESCALADA: Albarracin
  7. TIPO DE ROCA PREFERIDO: Arenisca
  8. PROYECTO PREFERIDO: El badajo 7a (Albarracin)
  9. ENTRE CEJA Y CEJA: Sin petas no hay paraiso 7b (Vilafames)
  10. GRUPO DE MÚSICA Y CANCIÓN PREFERIDA: "My, my, my" del grupo Gerald Albrigt



Fotos de Celso Sorribes